餐廳最最重要的就是賺錢,一個美觀、好用、好玩的餐廳可以吸引更多顧客,每天生意更加火爆,今天就來和大家分享一下餐廳設(shè)計(jì)如何才能達(dá)到最大空間利用率、生意更加興旺吧!
首先時(shí)餐廳的美觀度,顧客有了良好的第一印象才會推薦給身邊的人,有更多回頭客。
“好用”首要是關(guān)于餐廳的運(yùn)營者在運(yùn)用的過程中能否進(jìn)步、能夠削減一些不必要的資金,但是對于整體的經(jīng)營不會有影響。
“好玩”是最近互聯(lián)網(wǎng)興起而出現(xiàn)的一個概念,主要是對于餐廳場景規(guī)劃的一個要求,能否與顧客有更多互動,顧客是不是情愿共享到朋友圈。想做到這三點(diǎn),用運(yùn)營思想做設(shè)計(jì),用設(shè)計(jì)思想抓效果。份額包含空間、顏色、方式的份額,前場后場的份額,周圍的份額等等,對將來餐飲空間的規(guī)劃有很大的決議效果。 前后場的空間份額即是前場經(jīng)營空間,后場廚房制造空間,二者的份額要恰好。
以上就是今天帶來的大致內(nèi)容了,裝修時(shí)要多注意站在消費(fèi)者的角度來看,這樣才能打造一個人性化空間,給顧客帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)。